BRIOCHE au sirop d'érable et au chocolat blanc !

Voilà donc la recette pour réaliser une brioche au sirop d'érable et au chocolat blanc. J'adore le chocolat blanc, alors je ne pouvais pas ne pas la faire et puis, comme j'avais raté la dernière avec le sirop d'érable, fallait bien retenter avec ! CLIQUEZ sur l'image de gauche pour pouvoir la brioche en grand.



--> Il faut choisir le programme PAIN BRIOCHE.



--> 700 g environ.



--> 500 g de farine de spéciale pain au lait ou brioché.
--> 250 ml de lait.
--> 100 g de chocolat blanc.
--> 50 g de beurre.
--> 1 oeuf.
--> 2 pommes.
--> 1 paquet de levure boulangère.
--> 1,5 cc de sel.



--> Versez le lait.
--> Battez l'oeuf et ajoutez-le dans la cuve.
--> Versez le sirop .
--> Ajoutez 2/3 de la farine (340 g).
--> Versez le sel.
--> Ajoutez 1/3 de la farine (160 g).
--> Versez la levure.

LANCEZ LE PROGRAMME après avoir sélectionné le poids (750 g) et la couleur de croûte désirée.

Puis, au BIP :

--> Versez le beurre que vous aurez ramolli pendant le pétrissage.
--> Ajoutez petit à petit les morceaux de chocolat blanc.



--> J'ai tenté de mettre le beurre au moment du BIP suite au conseil de Nathalie ! Ca marche aussi très bien .
--> C'est une brioche très bonne surtout lorsqu'on mange un morceau avec du chocolat blanc.
--> N'hésitez pas à réduire en tout petits morceaux le chocolat blanc car sinon, cela peut faire des trous comme vous voulez le voir sur la photo ! Elle n'en reste pas moins très bonne...

Bon appétit

FRED