BRIOCHE à l'eau de fleur d'oranger !

Voilà donc la recette pour réaliser une brioche à l'eau de fleur d'oranger. Après avoir fait des brioches originales, j'avais envie d'en faire une toute simple mais tgrès bonne... CLIQUEZ sur l'image de gauche pour pouvoir la brioche en grand.



--> Il faut choisir le programme PAIN BRIOCHE.



--> 700 g environ.



--> 500 g de farine T55.
--> 180 ml de lait.
--> 2 cs d'eau de fleur d'oranger.
--> 80 g de beurre.
--> 60 g de sucre.
--> 2 oeufs.
--> 1 paquet de levure boulangère.
--> 1,5 cc de sel.



--> Versez le lait.
--> Ajoutez le beurre ramolli.
--> Battez les oeufs et ajoutez-les dans la cuve.
--> Versez l'eau de fleur d'oranger.
--> Ajoutez 2/3 de la farine (340 g).
--> Versez le sel.
--> Versez le sucre.
--> Ajoutez 1/3 de la farine (160 g).
--> Versez la levure.

LANCEZ LE PROGRAMME après avoir sélectionné le poids (750 g) et la couleur de croûte désirée.




--> C'est une brioche toute simple mais très bonne et très légère.
--> Un petit passage dans le grille-pain... et régalez-vous avec un peut de confiture !

Bon appétit

FRED